„Pyszne chwasty”- warsztaty wakacyjne w Stasiówce

W dniu 26 i 28 czerwca w ramach zajęć wakacyjnych zorganizowanych przez Bibliotekę Publiczną w Stasiówce, we współpracy z firmą Gastro ze Stasiówki, odbyły się warsztaty kulinarne. Hasło przewodnie zajęć to „Pyszne chwasty”, a inspiracją stała się książka Małgorzaty Kolemby-Drożdż pod tym samym tytułem. Głównymi składnikami wykonywanych dań były chwasty: pokrzywa, bluszczyk kurdybanek, mniszek lekarski. Uczestnicy warsztatów rozpoznawali chwasty – zioła, które rosną praktycznie wszędzie. Poznali właściwości i zastosowanie tych roślin w kuchni i ziołolecznictwie. Następnie wykonywali koktajle, pasty i twarożki. Największym odkryciem okazał się koktajl z pokrzywy wg przepisu autorki wyżej wspomnianej książki. We środę 28 czerwca dodatkowo uczyli się jak zrobić doskonałą pizzę.